近日，广元市昭化区市场监管局在开展“春雷行动2023”整治食品安全领域违法行为过程中，查获一起销售污染物质超过食品安全标准限量的手工红薯粉条案。

据悉，为保障辖区食品安全，执法人员对部分群众餐桌上常见的食品开展抽样检测。某经营店销售的手工红薯粉条检测结果显示该批粉条铝残留量（干样品，以Al计）项目实测值为241mg/kg，超出GB 2760-2014 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求的标准指标（小于等于200mg/kg）的20%，检验结论为不合格。执法人员立即着手调查，经查，经营者共计购进该批手工红薯粉条20袋，截止调查当日已经全部销售。为切实保护消费者的人身财产安全，执法人员立即督促该经营者当日制作并张贴产品召回公告，对售出的不合格手工红薯粉条进行召回。并第一时间将线索移送至货源地市场监管部门。昭化区市场监管局依据《中华人民共和国食品安全法》相关规定，依法对该经营者进行了处罚。