昭化区召开食品小作坊、小经营店整改提升会议

为深入贯彻执行国家、省、市、区安全生产工作会议精神，进一步压紧压实部门及镇食品安全责任，切实提升食品小作坊、小经营店食品安全管理水平，近日，昭化区召开了食品小作坊、小经营店整改提升会议。市市场监管局安全总监车平出席会议，全区各镇食品安全分管领导及食安办负责人参加会议。

与会人员先后赴现场参观了糕点制售、腌卤食品制售、茶叶销售、火锅餐饮服务等4家食品小作坊、小经营店，听取了区市场监管局监管人员关于日常监管重点及措施的详细讲解。

会上，区市场监管局总工程师刘洁通报了近期食品生产加工企业（小作坊）安全专项检查情况，安排部署了下一步工作；区市场监管局局长、区食品安全办主任刘朝洲对各镇各部门如何抓好基层食品安全监管工作提出了要求；市市场监管局安全总监车平围绕广元食品产业及食品安全监管现状、监管法律法规标准依据、现场监管主要措施、食品安全检查重点等方面进行了培训。

会议要求，各镇各部门一要提高思想认识，牢固树立安全至上理念。要切实增强政治责任感和紧迫感，时刻绷紧食品安全这根弦，坚决克服麻痹思想、厌战情绪和侥幸心理，牢牢把握主动权、守住食品安全底线。二要积极探索实践，不断健全食品安全监管体系。要深入研究综合行政执法改革试点过程中的重大问题，积极创新，大胆实践，确保基层办事有机构、监管有专人、执法有力度、后勤有保障，实现食品安全监管城乡一体化。三要强化责任落实，着力构建安定有序食品安全环境。要认真落实部门监管责任和属地管理责任，压实企业、小作坊主体责任，严格按照食品生产加工企业（小作坊）安全专项检查“三个一批”整治要求，从严查处取缔严重违法违规的单位，督促指导完成问题整改和工艺、技术、装备改造升级，持续化解和防范食品安全风险，努力营造规范有序、安全放心的市场环境。（涂臣）