守好开学“第一餐” 昭化区市场监管局 多措并举护航校园食品安全

为全面消除校园及周边食品安全隐患，保障广大师生用餐安全，昭化区市场监管局以食品安全“守查保”专项行动为指引，组织开展秋季校园食品安全专项检查，多措并举护航校园食品安全，全力守好开学“第一餐”。

提高政治站位，周密安排部署。印发秋季学校开学联合大检查实施方案，召开专题工作会议，明确时间节点、工作任务、人员分组及工作要求等内容，并就强化校园食品安全监管工作作进一步安排部署，确保专项检查高效有序推进。

坚持问题导向，督促自查自纠。督促学校开展学校食堂食品安全自查，开学前对库存食材进行彻底清查，及时补充更换老化、损毁或不足的设施设备，重点对食品采购、餐具消毒、食品留样等环节进行自查自纠，查找问题隐患并整改到位。

狠抓监督检查，消除风险隐患。联合教育、卫健、应急管理等部门对学校食堂及校园周边食品经营店进行全覆盖检查，重点检查学校食堂食品安全管理制度落实情况和食物中毒预防控制措施，严查经营过期变质食品等违法行为，对发现的问题建立问题清单，并采用“回头看”方式督促其整改销号。

强化培训引导，增强安全意识。召开校园食品安全知识培训会，切实提升校园食品安全管理水平；通过组织学校参与“校长话食安”短视频创作、发放宣传资料、现场讲解等方式向广大师生宣传食品安全法律法规，科普食品安全知识，增强广大师生自我维权意识和保护能力。

加强监督抽检，守牢安全底线。以发现校园食品安全问题隐患为导向，制定学校食品安全专项监督抽检计划，在全区范围内开展学校食品安全抽检。重点抽检粮食加工品、调味品、淀粉及其制品、食用农产品等品种，着力降低校园食品安全风险程度，切实保障师生饮食安全和身体健康。

截至目前，共出动执法人员172人次，检查学校食堂56家，校园周边经营主体82家，抽检2批次，发放宣传资料180份。