昭化区市场监管局以“四抓”促“四全”推动企业落实食品安全主体责任

为进一步推动《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《四川省落实食品安全主体责任监督管理办法》落地见效，严防、严控、严管食品安全风险，昭化区市场监管局以“四抓”促“四全”，全面压紧压实食品生产经营单位食品安全主体责任。

抓部署，全员提高思想认识。及时组织召开工作部署会，成立工作领导小组，印发《广元市昭化区市场监督管理局贯彻落实<四川省落实食品安全主体责任监督管理办法>实施方案》，从明确指导思想、工作目标、任务分工等方面安排部署，确保推动企业落实食品安全主体责任工作顺利开展。

抓培训，全速组织宣贯学习。采取“线上+线下”方式，组织监管人员、包保干部及食品生产经营单位负责人开展专题培训，对食品安全“两个责任”工作机制、健全企业责任体系要求和法律责任规定等方面进行详细讲解，为更好更快推动落实“两个责任”夯实基础。

抓试点，全力推进先试先行。推动大中型食品生产企业和学校食堂先行一步构建主要负责人负总责，食品安全总监、食品安全员分级负责的食品安全责任体系，打造示范样板，推广经验做法。通过试点引路，以点带面，为全区推动企业落实食品安全主体责任积累实践经验。

抓实效，全面压实主体责任。全员下沉一线，督促企业加大食品安全培训及管理力度，形成“日常抓、抓日常”的动态管理机制，建立健全日管控、周排查、月调度工作制度，切实把责任和压力传导到监管末端和企业终端，及时防范化解食品安全风险隐患。

目前，共组织培训4场次，培训覆盖人员700余人次，指导全区400余家食品生产经营单位建立食品安全责任制度。下一步，昭化区市场监管局将进一步延“深”监管触角，持续跟踪督促企业落实食品安全主体责任，把企业落实日管控、周排查、月调度情况作为日常监督检查的重要内容，不断提升企业风险防控能力，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。