广元市昭化区市场监管局开启“护航模式” 全力保障中高考食品安全

为确保2024年中高考期间学生食品安全，近日，昭化区市场监管局高位部署、提前介入、用心守护，多措并举推进中高考食品安全保障工作。

统筹部署，强责任。印发《昭化区2024年普通中高考安全保障工作方案》，成立高考安全保障工作领导小组，及时召开专题会议，结合辖区考生食宿分布情况，建立“定点、定岗、定人、定责”保障机制。梳理餐饮食品加工过程可能存在的风险点，向区教育局印发《关于做好昭化区2024年普通中高考期间食品安全工作的提示函》，切实压实教育主管部门食品安全责任。

隐患排查，强防范。提前介入，整合人员力量，联合教育、卫健等部门对集中供餐单位、考点周边经营单位食品安全实施全方位、全覆盖排查，对发现问题督促整改到位。开考后，采取“全程管控+驻点监管+现场快检”防范模式，在各供餐点驻派2名执法人员对食品采购、加工、餐饮具消毒、食品留样等环节进行全过程监督；充分发挥食品快检的便利性和效率性，对食材进行农药残留等项目的检测，严防不合格食品流入学生餐桌。

宣传教育，强保障。发布2024年中高考期间食品安全预警提示，提醒考生考试期间科学合理膳食，不食用剩菜剩饭、冷荤凉菜等高风险食品，不在无证摊贩处就餐或购买食物，增强学生及家长安全防范意识。与集中供餐单位签订《食品安全责任书》，审查备案供应菜单，避免四季豆、生食冷食类等高风险食品，督促供餐单位履行食品安全主体责任，共同守护学生“舌尖上安全”。

截至目前，共出动执法人员100余人次，检查学校食堂、餐饮服务单位、食品小经营店等食品生产经营单位45家次，发现并整改问题20余处。（王静）