昭化镇巧用“三招”预防野生菌中毒

野生菌中毒是一种常见的食品安全问题，特别是在春夏季节，为有效预防和控制食用野生菌中毒事件的发生，昭化镇多措并举认真抓好野生菌食品安全宣传工作，提高群众安全防范意识，守护群众“舌尖上的安全”。

一是强部署，细分责任。组织召开食用野生菌中毒预防工作会，成立食用野生菌中毒预防工作领导小组，采取“主要领导亲自抓、联村领导具体抓、包村干部一线管、流动人员相互传”的方式，由点及面推动预防食用野生菌中毒防治工作在全镇广泛开展。

二是强宣传，走深走实。通过“五进”宣传活动和利用QQ群、微信群、LED显示屏、广播等线上线下结合的方式开展野生菌中毒防控知识宣传。截至目前，共发放宣传资料500余份、发送食用野生菌预防知识100余条，张贴横幅13余条。

三是强监管，重点排查。组织镇食安办，派出所、市场监管所、卫生院等多部门联合开展野生菌贩卖排查整治工作，对学校、农村家宴、餐饮单位、农贸市场等重点对象是否收购、买卖、加工食用野生菌进行检查，同时与街上的餐饮服务单位签订不购买、不加工、不销售野生菌的承诺书，联合预防野生菌中毒事件发生。