昭化区2024年大春产新粮食质量监测情况公示

为全面掌握2024年大春产新粮食质量情况，加强粮食质量安全监测预警，指导粮食收购，调整种植结构，促进粮食产业高质量发展，区发改局开展了大春产新粮食质量安全监测扦样工作，并委托广元市粮油质量监测站进行粮食质量安全监测检验。大春共采集样品14个，其中：稻谷省级样品2份、市级样品5个；玉米省级样品2个、市级样品5个；产新粮食品种质量情况具体如下：

一、稻谷

（一）质量等级情况。稻谷样品5份，涉及4个镇。出糙率均值79.0%，平均1等，变幅77.9%-80.3%，1等至5等的比例分别为40.0%、60.0%、0.0%、0.0%、0.0%，等外为0.0%，3等及以上的占比100.0%，与上年持平；整精米率均值55.8%，变幅43.2%-62.4%，其中44%及以上的占比80.0%，较上年下降20.0个百分点；千粒重均值26.1g，变幅23.6g-29.0g;不完善粒总量均值2.6%，变幅1.0%-4.8%，其中未熟粒均值0.4%，变幅0.1%-1.6%，虫蚀粒均值0.0%，变幅0.0%-0.0%，生霉粒均值0.2%，变幅0.0%-0.6%；黄粒米均值0.0%，变幅0.0%-0.0%；谷外糙米均值1.3%，变幅0.3%-3.6%；水分均值12.5%，变幅12.4%-12.7%。

（二）食品安全指标情况。共检测1份市级样品，所检食安指标全部合格，合格率100%。

二、玉米

（一）质量等级情况。共检玉米样品5份，涉及4个镇。容重均值685g/L,平均3等，变幅643g/L-729g/L，1等至5等的比例分别为20.0%、40.0%、0.0%、40.0%、0.0%，等外为0.0%，3等及以上的占比60.0%，比上年下降20.0个百分点；百粒重均值32.3g，变幅29.6g-34.2g;不完善粒总量均值5.6%，变幅2.6%-10.3%，其中虫蚀粒均值1.4%，变幅0.0%-2.1%，病斑粒均值0.3%，变幅0.0%-0.6%；破碎粒均值2.6%，变幅0.0%-6.2%；生芽粒均值0.0%，变幅0.0%-0.0%，生霉粒均值1.2%，变幅0.3%-3.7%；热损伤粒均值0.0%，变幅0.0%-0.0%；霉变粒均值0.0%，变幅0.0%-0.0%；水分均值10.6%，变幅9.7%-11.2%。

（二）主要食品安全指标情况。共检测玉米样品1份，涉及1个镇，所检食安指标全部合格，合格率100%。