为全力守护师生舌尖安全,确保校园食品安全履职尽责不断档、监督管理不缺位,今年来,昭化区市场监管局高度重视,多措并举全力保障校园食品安全,进一步筑牢校园食品安全防线。
压实责任,形成工作合力。高度重视强安排,认真研究部署校园食品安全专项整治,强化“股+所+队”联合,制定校园食品安全检查等专项方案,成立“中小学校园食品安全突出问题专项整治”工作专班,及时将学校检查问题台账及抽检情况函告教育局。部门协作强指挥,联合教育、卫健、公安等部门积极召开风险研判会,梳理风险隐患点,商议应对措施;向镇食安办印发提醒函,提示加强对包保干部的动态管理,提升包保干部的履职能力,共同守护好校园食品安全。
强化监管,提升工作质效。全面排查找漏洞,对全区58所校园食堂开展全覆盖检查,重点查看原料采购、过程加工、食品留样以及主体责任落实等情况,建立问题清单,明确整改要求。“回头看”检查抓整改,结合前期检查,全面“回头看”检查学校食堂整改情况,对发现存在违法违规行为的学校,下达责令整改或立案查处,确保问题逐一销号。食品源头严把控,强化对中小学食堂和辖区内大宗食材供货商开展靶向性监督抽检。目前,共检查校园食堂及周边主体160余家次,督促整改问题450余个,下达责令整改通知书10份,开展校园食品抽检30批次。
严格执法,守好安全底线。严查问题促整改,严格落实“五个一批”工作要求,集中精力整治校园食堂未严格执行进货查验记录制度、三防设施不完善、食品留样不规范等突出问题,对发现的突出问题,通过责改、约谈、立案查处等方式,倒逼各类主体主动抓落实、抓整改。抓住关键重规范,重点规范校园食材供应商经营行为,督促校园食材供应商企业严控食品质量、坚守行业自律、坚持规范经营。截至目前,立案查处9件,其中学校食堂2件、校园食材供应商1件、校园周边食品经营店6件。
加强宣传,强化安全意识。依法治校促提升,全面梳理《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等校园食品安全相关法律法规、标准规范,汇编成册,要求监管业务人员、学校食堂管理人员加强培训学习,进一步提升校园食品安全意识和管理水平。宣传引导正确意识,结合春季开学检查、“3?15”主题活动和中高考保障工作,加大食品安全宣传教育与普法力度,增强学生群体食品安全意识和消费维权意识。累计共开展培训2场次,发布食品安全消费提示3篇,发放宣传材料1300余份。(王静)