为进一步提高库区移民劳动技能和就业创业能力，结合本镇实际，7月2日，虎跳镇鱼类烹饪培训专班在市场举行。
培训为期7天，参加培训的移民及一般户共计100余人。此次培训邀请了市职中2名专业厨师老师进行教学。培训的内容分为实训和理论。实训的鱼类烹饪种类有精品鱼和冷锅鱼、大锅鱼；理论是餐桌礼仪培训。
通过培训，虎跳“鱼文化”得到进一步弘扬，广大群众真正掌握了一门技术，为今后虎跳镇旅游产业的发展奠定了一定基础。
