关于夏枯草产业发展的思考与建议
近期，为进一步明晰全区中药材产业发展方向，加快形成主导品种，适时确立核心产品和品牌，为中药材产业发展提供有益的智力支持，更好摸清全区夏枯草产业发展情况，区政府办组成调研组，深入明觉镇、红岩镇等乡镇，对黎生中药材、种植大户、种植散户等进行了走访调研，现提出如下对策、建议。
一、夏枯草发展基本情况
目前，全区夏枯草产业，主要以“黎生中药材+农户”的“订单生产+保底销售”模式发展，全区种植面积达到4000余亩、种植户超过1200户，种植起步较早的明觉镇面积达1500亩、超过全区种植面积的三分之一，黄龙、石井、清水等乡镇发展势头良好，种植面积在1-5亩/户的超过90%，亩均增收2000元左右、是主要粮食作物增收的2-5倍，户均增收超过4200元。
二、夏枯草种植的优势
（一）销售有保障。从全国、全省来看，夏枯草是王老吉、加多宝、和其正等凉饮和药材产品的主要原料，目前产地主要是河南、湖北（主要定点供给凉饮企业）和四川（主要供给药材企业），全国常年需求在6万吨以上，全省常年需求在8000吨以上。从广元、昭化来看，秦巴山区是中药材最适宜生长的地方，四川大规模种植的市州目前仅有广元市，尤其又以昭化区种植的面积多，区内的黎生中药材公司是全市收购夏枯草最大的企业，收购价格也是全市最高，该公司每年可拓展的市内外夏枯草销售订单超过3000吨，而区内夏枯草产量不足1200吨，长期处于供不应求的状态。
（二）综合效益优。一是种植成本低。1亩的首次投入300元左右（次年及以后投入在200元左右）：种子100元（首次以后，夏枯草种子可自产），种植时底肥1包100斤120元（好田好地用不完1包），冬管除草剂1包15元，春季追肥20斤25元，4月左右杀虫剂1包10元，5月左右保籽（夏枯草穗）药剂1包10元。所有的成本，可先由黎生中药材公司垫付，在收售夏枯草时予以抵扣。二是增收效益明显。经调查，夏枯草亩产在800至1200斤，1斤产夏枯草穗和夏枯草枝干的比例在0.3至0.55:0.7至0.45之间，价格分别是6元/斤、0.4元/斤（黎生中药材签订的最低保护价）,每亩收益在1600-4200元之间，按照中等比例亩产1000斤和每斤0.4:0.6计算，每亩收益为2600元左右，除去投入成本200-300元左右，亩均纯收益在2300-2400元左右。同时，夏枯草全草（夏枯草穗和枝干不分剪）1.5元/斤，按照中等亩产1000斤计算，亩均纯收入1300元左右。三是与主要粮食作物比，投入低，产出高。小麦亩产500斤、每斤1.25元，化肥、农药、种子等成本（下同）260，实际收益367元。稻谷亩产1000斤、每斤1.26元，成本390元，实际收益870元。油菜籽亩产360斤、每斤2.5元，成本260元，实际收益640元。玉米亩产600斤、每斤0.9元，成本180，实际收益320元。
（三）技术要求不高。夏枯草从栽种、管护、收割到交售等各个环节，相对种主要粮食作物，病虫害不易发，对生产、管理等技术要求不高，最重要的管护是除草。
（四）可充分利用农村“弱劳动力”。一方面，当前受城市“务工潮”影响，农村青壮年几乎都选择到城市就业，农村留下的仅是一些老弱病残等“弱劳动力”，尤其是贫困家庭大多是劳动力缺乏的家庭，发展夏枯草从种植到出售全过程都不需要强壮的劳动力，为“弱劳动力”家庭稳定增收开辟了新的渠道。另一方面，可充分利用“高温盛夏”的闲暇时间。夏枯草一般在6月底前完成收割、晾晒，在7-9月盛夏的11时至下午4时，由于天气酷热一般不能在田地干农活，为分剪夏枯草穗和枝干提供了充裕的时间。
（五）适宜种植的区域广。对土壤要求不高，区内几乎所有乡镇、村社都适合种植夏枯草，好田好地和田边地角、坡耕地、林下等都可种植夏枯草，最适宜海拔为450-800米，初步估算全区适宜种植面积在2万亩左右。
（六）可长期储存。夏枯草晾晒干后，由于自身抗病虫，可以几个月甚至1-2年长期储存，既有利于长期分剪提高产值，又可以适当抵御市场波动。
三、存在的主要问题和误区
（一）农户种植管理较粗放。一是农户把不准栽种时间。每年7月是夏枯草撒播和育苗（栽种育苗）的最佳时节，部分农户因忙于种植其他农作物，加之受传统种植观念影响，往往将种植夏枯草拖延至8、9月以后，有的甚至延后到10、11月，错过了最佳种植时间，且生长期较短，造成了两个方面的不利影响，其一，不利于幼苗抗寒过冬；其二，每年2-3月均会出现不同程度的春旱，因为长势还不好导致耐旱性不强。二是部分农户不愿分剪夏枯草。夏枯草亩产按照中等产出1000斤计算，全草出售仅1500元，分剪后（夏枯草穗和枝干按照中等0.4:0.6计算），出售价为2600元，相差近1100元，但分剪需要劳动力较多。三是部分农户不进行土地翻耕，土地板结，影响产值。除草不及时，导致夏枯草产量下降。四是农户把不准施肥尺度。部分农户片面认为施肥越多长得越好，加之不同土地肥力、厚薄均不同，往往施肥过多会导致夏枯草枝干粗壮，而夏枯草穗产量下降，减少了农户收入。
（二）劳动力投入较多。夏枯草从种植到分剪整个过程，都需要投入大量的劳动力。经调查，种植1亩，需20个劳动力（1人/天），其中栽种2个（撒播0.5个）、锄草5个、施肥施药1个、收割晾晒2个、分剪10个。但从实际走访调研来看，“分剪”属于“柔性”用工，时间不一定要在连续10个工作日进行，用工可分散至一个月，甚至几个月；其余用工则必须相对集中。
（三）种植户存在两个误区。一是对栽种、撒播认识不到位。种植夏枯草有栽种、撒播两种方式，撒播用工少，栽种用工较多，但栽种夏枯草穗产量比撒播高出30%-50%。目前，仅五房村一些农户采用种植，其余乡镇村社大多还是以撒播为主，同时撒播因稀苗、锄草等管护不便，容易出现烂枝干、黄苗、长势差等现象。二是对夏枯草适用土壤存在误区。一些群众凭经验判断，认为夏枯草适合在贫瘠土地生长，但从种植相对成熟的五房村来看，好田好地和水源较好的地方，大多产量更高、管护也更方便。
（四）企业面临三个具体问题。一是运输成本高。夏枯草种植分散在千家万户，晾晒干后10吨的货车仅能装载1吨，企业运输成本较高。二是仓储基地不够。黎生中药材目前仅在明觉、黄龙有仓储基地，为方便在全区收运、储存夏枯草，至少还需在全区布局3个以上仓储基地。三是囤货造成资金压力大。夏枯草每年的销售旺季在4-6月，企业要实现利益最大化，常态化囤积夏枯草梯次、错季销售最好，但企业支付给种植户的货款一般是按月、按季支付，造成企业资金压力大。
（五）种植中存在三个技术难题。一是杂草问题难以根治。目前，除草剂只能杀死或消除水麦草等尖叶类（禾本科）杂草；对白艾蒿等杂草不能使用除草剂，因为“消灭”该类杂草的除草剂也会把夏枯草“消灭”。二是收割期较短。夏枯草成熟后，收割期一般只有一周左右，存在两个方面的问题，其一，一周内未收割，夏枯草穗会掉落，导致产量锐减；其二，若遇阴雨天气，不利于晾晒，夏枯草容易发霉、腐烂。三是春旱对夏枯草产量影响大。每年的春旱，尤其是2-3月降水量低于30毫米的春旱，或者连续20日不降雨的春旱，会严重影响夏枯草的产量。
四、对策和建议
（一）强化示范带动。一是确立明觉等重点示范乡镇，做优示范，以点带面，再在全区大面积推开。二是推广以家庭为主的小规模经营。以家庭为单元，适度发展2-5亩，一般农户1-2个“弱劳动力”可有效进行栽种、管护、收割、分剪，既不需花钱请人务工，家庭成员即可完成，又可全部进行分剪增加产值。
（二）优化种植方式。一是采取“栽种为主，撒播为辅”的种植方式。引导农户按照标准行距（30cmX30cm）进行栽种，对于一般家庭户且种植5亩以内的，要推广栽种模式；对于大户或者种植超过5亩的，建议按照5:5的模式进行栽种、撒播。二是准确把握夏枯草的时节。7月要完成撒播和育苗，9月要完成栽种，确保生长期充裕。冬管除草，春防治虫、除草，初夏保穗等要及时到位。同时，要根据土地的优劣确定施肥的多少，不能超量使用化肥。三是积极推行套种、轮种。其一，推行“果草”等套种。利用经果林周边闲置土地，可适量种植夏枯草。其二，推行“粮经”套种、轮种。推行夏枯草与玉米的套种，夏枯草栽种时，为玉米预留下种植空间，4-5月种植玉米时，正值夏枯草即将成熟期，夏枯草在6月底前收割完，不会影响玉米生长。推行夏枯草与黄豆、小豆轮种，夏枯草收割后可直接在地里种植晚黄豆、小豆，黄豆、小豆收割后，又正值夏枯草栽种期。
（三）推行订单化生产。一是采取“企业+农户”的发展模式，实行订单生产、保底价收购，有效降低农户受干旱、阴雨、病虫害等带来的种植风险，增强农户应对市场波动能力，进一步提高农户种植的积极性。二是积极推进初、深加工。支持企业开展夏枯草粉、夏枯草膏、夏枯草膳食等初、精深加工，延长产业链，提高附加值。
（四）推进品牌化发展。积极打造全省夏枯草之乡，鼓励企业开展区域性夏枯草有机产品认证、国家地理标志产品创建，注册国家或全省著名商标，创建具有一定知名度、影响力的区域品牌，积极打造全省夏枯草之乡。
（五）推进体系化保障。一是构建技术保障体系。聚力攻克夏枯草除草难题，区林业园林、农业会同经信等部门，积极与科研机构对接，成立2-3人的专班技术队伍，争取攻克除草不彻底难题。二是纳入政策性农业保险。把夏枯草纳入政策性农业保险，建立市场化的生产风险分散和损失补偿机制。三是强化政策扶持。在企业运输、仓储基地建设方面给予一定政策扶持，区内金融机构、担保机构积极为企业提供贷款支持。四是完善防旱抗旱体系。结合全区水利设施建设、布局，在夏枯草产业主要乡镇，规划建设蓄水池、微水池等配套设施，防止因干旱减产。
