为进一步提高农村贫困家庭劳动力就业和致富能力，促进贫困户增收致富。近日，由广元市昭化区睿创职业培训学校到朝阳乡开展精准扶贫农民烹饪技能培训。
此次培训由睿创职业培训学校专业人员授课，采取理论教学与实际操作相结合的教学模式，以求提高学员的动手能力和独立操作能力，提升贫困劳动力职业技能水平和就业创业能力。在培训中，老师讲授了基本刀功、翻锅等必备技巧和切、配、炒、烹调技术、火候的应用及热菜、冷菜的制作方式，授课老师教得具体，村民们认真地看、听，大家运用老师所教授的方法每个人都上前实际操作。参训人员也都非常喜欢这种培训，让自己学到了很多烹调知识。
“授人以鱼不如授人以渔”，此次培训旨在拓宽贫困群众就业渠道，增加贫困群众就业技能，为他们脱贫致富提供支撑，特别是对返乡农民工，通过自身的努力能够掌握了一门实用技能,提高了就业竞争能力，从而增强自身“造血功能”，争取实现自主创业致富，切实做到了将技能培训和扶贫的有机融合。
