广元市昭化区文村乡人民政府
关于印发食品安全应急处置预案的通知
各村（居）民委员会，乡属各部门：
为有效预防和及时处置食品安全重大突发性事件，有效建立食品安全应急机制，依据《中华人民共和国食品安全法》，特制定预案。
一、应急组织机构
组 长：杜 林 政府乡长
副组长：赵剑波 人大主席
俞思银 王家工商所所长
成 员：刘洪运 负责安全工作
周兴蓉 民政所所长
李武林 负责农产品质量安全
陈大福 兽防站站长
刘思友 文村乡小学校长
刘道凯 文村乡卫生院院长
各村（社区）主任、医疗负责人
二、应急预案适用范围
食品经营企业在食品出现重大安全事故或已经对消费者的健康、安全造成危害的情况下启动本预案。
三、处置措施
根据食品的可溯源程度，事件影响的大小，健康损害风险的大小等因素，将问题食品安全事件进行分析，然后分级别、分步骤地开展实施。
（一）对于顾客投诉食品，可实行先行赔付。同时就事情的处理做好记录，包括投诉的原因、处理结果、接待人及顾客的姓名和联系方式。现场主管要立即对问题食品进行核实原因并对现场现存食品进行检查，是否有变质现象。如有要及时撤货。
（二）对重大食品安全事件
1、定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除食品安全事故隐患。
2、发现所经营的食品不符合食品安全标准，应当立即停止经营，下架单独存放，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况，将有关情况报告辖区食品药品监督管理机关。
3、对导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、设备等，应当立即采取封存等控制措施，并自事故发生之时起2小时内向所在地食品工药品监督管理部门报告。
4、对于出现问题的食品要了解售出的数量，并通过媒体发布相关食品召回信息，告知消费者停止使用此产品，并做好善后处理工作。
5、落实食品进货来源、数量，查看生产厂家的证件是否齐全，同时对可能导致食品安全事故的食品及其原料提取样品送交相关部门检验。
6、对于造成事故的原因要进行分析、落实并追究相关责任人的责任。如造成刑事责任的要追究其法律责任。
7、加强季节性食品安全的监管，重点加强秋季“毒蘑菇”的宣传，全年各村每年不少于一次的“毒蘑菇”的宣传教育。确保全年无一例中毒和中毒死亡时间的发生。
四、工作要求
1、对于顾客投诉食品要在第一时间内予以处理，并立即通知相关的主管。
2、发生重大食品安全事故时，所有人员要听从组织领导的安排，按分工立即进行处置，对于拒不执行上级命令，推诿扯皮，造成重大损失或恶劣影响的要追究负责人的责任。
广元市昭化区文村乡人民政府
2018年11月8日