8月18日，昭化区食安办到柏林沟镇指导食品安全“穿透式”监管工作。区食安办对该镇食品安全“穿透式”监管前期工作开展情况进行了详细了解，并对照评价细则各项指标，从研究部署、隐患排查整改、分级管理、部门联动等几个方面对监管工作进行深入研究，针对其监管力量不足等问题，区食安办积极协调市场监管等部门，加强联合执法，形成监管合力。
工作组指出，柏林沟镇作为昭化区参与全市乡镇（街道）食品安全工作规范化建设暨乡镇食品安全“穿透式”监管工作的试点镇，领导要高度重视，要找准监管方向，突出自身特色亮点，制定具体工作方案，要把精兵强将充实到镇食安办，要对照信息报送、案件查办等薄弱环节，强化具体措施夯实基础，确保食品安全“穿透式”监管工作有力有序推进。