昭化区门户网讯（孙静）为切实保护人民群众身体健康和生命安全，确保昭化区经济健康发展和社会稳定。4月28日，昭化区食品药品和工商局在双重喜庆会议室召开了全区食品生产培训会。全区食品生产企业、小作坊共计130人参加了培训会，分别与食品生产企业和小作坊签订了《食品生产加工企业产品质量责任书》、《食品生产加工小作坊质量安全承诺书》。
党组成员、食品总监赵毅做了培训动员讲话，讲解了生产企业落实主体责任相关要求。食品生产经营监管股执法人员分别就《食品生产经营日常监督管理办法》、《食品生产、经营许可管理办法》、《四川省食品生产质量安全管理规范》、《小作坊登记流程》以及相关法律法规作了全面系统的讲解，重点对生产企业、小作坊生产加工原辅料采购记录、合格供应商汇总表、采购物资出入库台账、进货台账等28种表的填制进行了讲解。
最后，党组书记、局长王蓉提出以下几点要求：一是食品生产企业要充分履行“企业是食品安全第一责任人”义务，坚守道德底线，做良心食品、放心食品，用自己的道德和职业操守、用自己安全优质的产品，塑造企业的良好形象；二是监管部门要督促落实生产经营自律制度，大力推行食品生产经营领域信息公开，对生产经营假冒伪劣食品的企业和个人实行“黑名单”制，情节严重的予以曝光，真正让守信者得实惠、失信者受惩罚。三是我局将根据区委、政府的统一安排和部署，强力推进食品安全“四大放心工程”，集中整治无证无照和严重不符合食品生产条件的小作坊，坚决取缔一批不安全、不合格的小企业、小作坊。