昭化区门户网讯（梁映学）为了切实加强春节期间的食品安全工作，迎接春节旅游高峰期的到来，1月21日下午,昭化区食药工商局、昭化镇、昭化古城管理局在昭化古城春秋苑客栈组织召开了食品安全知识培训会议。昭化古城的食品、餐饮经营者共计160多人参加了培训。
会议组织大家学习了新修订的《食品安全法》《餐饮服务食品安全监督管理办法》《广元市昭化区重大食品安全事故应急预案》。会议要求广大经营者要注意用电、用气、取暖安全，要会正确使用消防设施设备，严防发生火灾事故。昭化镇镇长张运东就昭化古城的发展、经营秩序的规范等方面作了一些讲解和要求。
区食药工商局党组书记、局长王蓉强调，一要认识到位。食品生产经营者一定要讲良心，要坚守诚信理念，倡导“见利思义、生财有道”，昧心钱不能赚。随着食品安全法律法规的不断完善，监管体制进一步理顺，监管漏洞逐步减少，违法成本只会远远高于守法成本。二要服务到位。区食药工商局要以服务为前题，指导食品生产经营者合法经营。在办理证照方面为广大经营者提供优质服务，并不收取任何费用，如有违纪行为，可进行举报。三要监管到位。要加强日常巡查，充分发挥广大人民群众的监督作用，对经营假冒伪劣食品的违法行为坚决予以严厉打击；情节严重的，按规定移送司法机关处理。